I chicchi hanno il caratteristico colore dorato, risultato della parboilizzazione, che è una lavorazione a vapore del riso grezzo che favorisce la migrazione all’interno del chicco di minerali e vitamine. Rimane sempre al dente ed è indicato soprattutto per le insalate di riso. È molto usato nella ristorazione collettiva perchè non scuoce.

Valore energetico 354 kcal
1505 kJ
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,8 g
0,2 g
Carboidrati
di cui zuccheri
79 g
0,3 g
Fibre 1,5 g
Proteine 7,3 g
Sale 0,015 g
Valori medi per 100g di prodotto *
(* Fonte: Ente Nazionale Risi)

Contatti

46051 San Giorgio Bigarello (MN) - Via Ghisiolo, 67

(+39) 0376/340170

info@riseriacampanini.it

Invia un messaggio

Compila il form per inviarci un messaggio: